日本的山羊料理有許多都來(lái)自中國(guó)，據(jù)說(shuō)有許多做法都來(lái)自福建。

作為刺身中的翹楚，山羊刺身確實(shí)自帶腥膻加成。如果無(wú)法接受，可以在蘸料中多加一些生姜蒜末中和。

鮮切的山羊刺身過(guò)一下野山羊肉湯，香氣撲鼻。

相較之下，山羊汁還是更腥膻，因此拍客特意點(diǎn)了一杯啤酒。

新鮮切好的內(nèi)臟拼盤也相當(dāng)精致。

新鮮切好的山羊刺身已經(jīng)完成。

這家店以山羊料理作為主打菜，除了山羊刺身，還有爆炒羊雜和山羊湯等。

拍客來(lái)到?jīng)_繩，為大家?guī)?lái)獨(dú)具特色的日本西南山羊料理。