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27道工序!古法工藝制成嘉興肉粽

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邵建國是嘉興肉粽第三代傳人,進入粽子行業(yè)已有16年。邵建國介紹,傳人粽就是回歸嘉興最傳統(tǒng)的粽子做法,用高湯調味,五花肉代替后腿肉,并用古法蒸煮,一個傳承粽需經過27道工序49小時,真正做到香潤滑糯鮮。

來源:淘寶吃貨

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# 27道工序!古法工藝制成嘉興肉粽 #

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