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廚師教做梧州蔥油魚:200度高溫油炸

廚師教做梧州蔥油魚:200度高溫油炸

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廣西梧州，廚師蒙北槐介紹，蔥油魚下鍋前要淋一點淡鹽水，魚身拍上干粉，在200度左右的油溫下油炸，“油溫不夠魚皮不夠脆，油溫過高魚皮就會化掉”。食客吃后認為如此炸出的蔥油魚香嫩滑口，沒有一點腥味。

來源：淘寶吃貨

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＃ 廚師教做梧州蔥油魚:200度高溫油炸 ＃

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熱門評論

  • 小梨子13799502（微博）
    食客亮了
    07-09 10:27 · 未知
    0 3
    • 烹飪專業(yè)
      展開
      07-10 16:23 · 廣西南寧
      0
    • 小梨子13207906（微博）：
      回復 @心很瘦的小胖子:不是，這身穿著，是輟學的打工仔，來學廚師的
      展開
      07-09 14:28 · 未知
      0
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  • 小梨子10629284（微博）
    魚吃得起，油用不起啊，告辭。
    07-09 10:23 · 未知
    0 1
  • 小梨子13800683（微博）
    粵北的蔥油魚！打call！
    07-09 18:46 · 未知
    0 0
  • 小梨子13261094（微博）
    啊啊啊我愛蔥油
    07-09 15:55 · 未知
    0 0
  • 小梨子13526966（微博）
    好多蔥花，我喜歡
    07-09 15:23 · 未知
    0 0

新評論

  • 小梨子13680588（微博）
    新東方挖掘機學院
    07-09 14:51 · 未知
    0 0
  • 小梨子13438611（微博）
    不喜歡炸的魚，熱量太高
    07-09 12:34 · 未知
    0 0
  • 小梨子13799501（微博）
    地址店名
    07-09 12:12 · 未知
    0 0
  • 小梨子12418036（微博）
    寬油勸退
    07-09 11:32 · 未知
    0 0
  • 小梨子13799503（微博）
    @Teresalauuuuu 誒你的蔥油
    07-09 10:17 · 未知
    0 3
    • 小梨子13799504（微博）：
      回復 @月哥兒-:不怕 我還到處跑到聊天
      展開
      07-09 10:20 · 未知
      0
    • 小梨子13799503（微博）：
      回復 @Teresalauuuuu:上班刷微博 舉報
      展開
      07-09 10:19 · 未知
      0
      • 加載更多
  • 小梨子13142174（微博）
    ……@魏曉青Ruby 我咋沒聽過這個
    07-09 10:00 · 未知
    0 0
  • 小梨子13400857（微博）
    @有夢想的人不睡懶覺F 恰
    07-09 09:55 · 未知
    0 0
  • 小梨子12115852（微博）
    學員班
    07-09 09:34 · 未知
    0 0
  • 小梨子13799505（微博）
    超好吃的??
    07-09 09:34 · 未知
    0 0
  • 這個真的超好吃！
    07-09 00:30 · 廣西南寧
    0 0
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