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她鹵肉全靠糖上色，稱30年不換鹵水

她鹵肉全靠糖上色，稱30年不換鹵水

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在貴州遵義一小區(qū)內(nèi)，有一家鹵肉店，特色是一鍋30年的鹵水，沒添加任何色素，鹵品全靠熬糖上色，用料天然。店主稱每早5點就起床到菜市場搶購新鮮食材，每天能賣4到5盆鹵肉，鹵雞和鹵豬蹄最為搶手，且從不賣隔夜貨。

來源：淘寶吃貨

話題

＃ 她鹵肉全靠糖上色，稱30年不換鹵水 ＃

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熱門評論

  • 小梨子13490618（微博）
    想吃
    07-17 22:07 · 未知
    0 0
  • 小梨子10899516（微博）
    30年不換的東西是好東西嗎？
    07-16 20:45 · 未知
    0 0
  • 小梨子11648225（微博）
    30年不換
    07-16 08:35 · 未知
    0 10
    • 小梨子11792186（微博）：
      好的鹵菜不用老鹵水是不可能的，味道的精華都在老鹵水里
      展開
      07-16 11:56 · 未知
      0
    • 小梨子13831273（微博）：
      30年鹵汁不換其實挺臟的
      展開
      07-16 11:37 · 未知
      1
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  • 小梨子11115225（微博）
    炒糖色不就是一種色素么？
    07-16 16:56 · 未知
    0 0
  • 小梨子13774113（微博）
    一群沒做過飯的??鹵水越久越好
    07-16 08:45 · 未知
    0 5
    • 小梨子12229228（微博）：
      我以為鹵水越老越好是常識……沒想到評論里竟然這么多不知道的
      展開
      07-16 09:37 · 未知
      0
    • 小梨子12147097（微博）：
      沒必要跟不懂的人說太多，天真也是快樂的源泉
      展開
      07-16 09:03 · 未知
      0
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新評論

  • 小梨子11758053（微博）
    ？？？不拿糖熬顏色拿什么，成本那么低
    07-16 12:19 · 未知
    0 0
  • 小梨子11267780（微博）
    早上好
    07-16 10:51 · 未知
    0 0
  • 小梨子10617157（微博）
    哈？做鹵肉還要加色素？炒糖色，加老抽不就夠了嗎，誰家還加色素的？
    07-16 10:19 · 未知
    0 0
  • 小梨子13760468（微博）
    痛風(fēng)套餐。。。亞硝酸鹽肯定也超標
    07-16 09:58 · 未知
    0 0
  • 小梨子10133069（微博）
    不都這樣嗎？
    07-16 09:52 · 未知
    0 0
  • 小梨子10571099（微博）
    好像焦糖不是色素似的。
    07-16 09:47 · 未知
    0 0
  • 小梨子12900225（微博）
    30年的東西，亞硝酸鹽 不知道超不超標。
    07-16 09:34 · 未知
    0 0
  • 小梨子10118210（微博）
    老湯亞硝酸鹽不超標？
    07-16 09:19 · 未知
    0 0
  • 小梨子11836017（微博）
    算了，三十年的鹵水讓別人吃去，寧愿吃新鮮貨，即使味道差點也無所謂。
    07-16 09:14 · 未知
    0 0
  • 小梨子12105813（微博）
    好像是這樣的，以前看香港電影，有部里面牛肉湯底二十年不換的很濃郁
    07-16 09:14 · 未知
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