陜西西安，80后餐飲人張強(qiáng)幼時(shí)，趕集上會(huì)的時(shí)候爺爺就會(huì)給他買甑糕醪糟吃，這道菜對(duì)于他來(lái)說(shuō)滿載著兒時(shí)記憶。張強(qiáng)就在店里推出了這道菜，每天限量20份。這道菜剛上市就獲得了食客一致好評(píng)，外地食客嘗了也說(shuō)好吃。