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陜西人才懂的胡辣湯：面粉里澆熱油

陜西人才懂的胡辣湯：面粉里澆熱油

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陜西西安，東府胡辣湯是由農(nóng)家飯面辣子演變而成，選用關(guān)中的面粉和菜籽油，先把菜籽油加熱后直接澆進面粉里，調(diào)成面糊糊，再加入配菜進行炒制。東府胡辣湯的制作過程類似油潑辣子， 而河南等地的胡辣湯則采用粉芡。

來源：淘寶吃貨

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＃ 陜西人才懂的胡辣湯：面粉里澆熱油 ＃

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熱門評論

  • 小梨子14068827（微博）
    我到底哪天才能早起有時間喝碗胡辣湯
    09-18 19:09 · 未知
    0 0
  • 小梨子14201717（微博）
    @林木梓-Amy 大媽大媽 我超級想吃這個
    09-18 12:45 · 未知
    0 4
    • 小梨子14201718（微博）：
      回復(fù) @是棠梨煎雪啊:這么渴望的
      展開
      09-18 13:05 · 未知
      0
    • 小梨子14201717（微博）：
      回復(fù) @林木梓-Amy:怕買不卓 我大一就想喝了 好多年 了
      展開
      09-18 12:51 · 未知
      0
      • 加載更多
  • 小梨子12338985（微博）
    不知道啊
    09-18 14:45 · 未知
    0 0
  • 小梨子13781556（微博）
    河南胡辣湯配油條或油饃頭人間美味
    09-18 00:22 · 未知
    0 13
    • 小梨子13781556（微博）：
      回復(fù) @才華橫溢又無比俊朗的翩翩少年: 對是家鄉(xiāng)的味道
      展開
      09-18 08:55 · 未知
      0
    • 小梨子11044633（微博）：
      哎，在外面好多年，還真想在鄭州時候吃的胡辣湯
      展開
      09-18 08:54 · 未知
      0
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  • 小梨子14201711（微博）
    站河南，巨好喝
    09-18 12:59 · 未知
    0 0

新評論

  • 小梨子13991483（微博）
    感覺就在吃調(diào)料，太油悶了
    09-18 12:57 · 未知
    0 0
  • 小梨子10524978（微博）
    居然這么多油，不敢吃
    09-18 12:55 · 未知
    0 0
  • 小梨子11041830（微博）
    廣東吃的比較清淡，我想試試這個
    09-18 12:55 · 未知
    0 0
  • 小梨子13169740（微博）
    雖然我是陜西人，但是不得不說還是河南胡辣湯好喝正宗
    09-18 12:53 · 未知
    0 0
  • 小梨子14201713（微博）
    廣東人：這是在喝油面粉湯嗎
    09-18 12:49 · 未知
    0 0
  • 小梨子14201714（微博）
    里邊那個廚師用的詞是 基本滿意 哈哈
    09-18 12:49 · 未知
    0 0
  • 小梨子12776946（微博）
    湖北一些回民做的胡辣湯才好喝。
    09-18 12:49 · 未知
    0 0
  • 小梨子14201715（微博）
    沒有可比性，各有各的特色，我兩個都很喜歡??只是名字發(fā)音一樣…是完全不一樣的東西 就不要拿著比來比去…
    09-18 12:48 · 未知
    0 0
  • 小梨子14201719（微博）
    河南
    09-18 12:45 · 未知
    0 0
  • 小梨子11752810（微博）
    河南胡辣湯跟吐出來的一樣。。。
    09-18 11:23 · 未知
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