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大廚推薦鄱陽湖瘦身魚:吃魚不易胖
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江西南昌,贛鄱瘦身魚這道菜所用魚類來自于鄱陽湖。廚師介紹,鍋里用菜籽油煎魚,煎好后倒入筒子骨和魚尾一起熬制的濃湯,再加入紫蘇提香去腥,最后成品湯汁濃郁,“吃肉容易發(fā)胖,吃魚不容易發(fā)胖”。
來源:淘寶吃貨
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