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原汁原味瓦罐煨湯：筒子骨十小時熬湯，早春食補首選美味

原汁原味瓦罐煨湯：筒子骨十小時熬湯，早春食補首選美味

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湖北瓦罐煨湯香味濃足、口感酥鮮，且營養(yǎng)豐富，有祛寒滋陽的功效，是食補的佳肴。但其制湯技術卻頗多講究。傳統(tǒng)民間煨湯將其原料置于瓦罐中，利用灶內余火燜煨一宿即成。罐不加蓋，湯不沸騰，足見煨之功夫。

來源：淘寶吃貨

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＃ 原汁原味瓦罐煨湯：筒子骨十小時熬湯，早春食補首選美味 ＃

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  • 小梨子15163256（微博）
    真的臟，罐子都發(fā)毛了。
    03-18 12:40 · 未知
    0 0
  • 這是大鍋煮了，再裝回小罐，與我南昌原盅小罐直接煨燉不同哦
    03-18 06:13 · 上海
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  • 小梨子15158763（微博）
    ？？？瓦罐湯不是江西的？？？
    03-17 21:41 · 未知
    0 0
  • 小梨子11557195（微博）
    江西的湯過于鮮了，和武漢的味道完全不一樣
    03-17 20:40 · 未知
    0 0
  • 小梨子15158766（微博）
    煨湯不是我江西大南昌的特色？？？
    03-17 20:37 · 未知
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