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云南這道酸菜燉鵝，東北人都夸地道

云南這道酸菜燉鵝，東北人都夸地道

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云南楚雄，蜀南莊餐館引入了地道的柴火酸菜燉大鵝，并由正宗東北人擔(dān)任大廚來烹制。鵝肉是非常溫補(bǔ)的食物，在冬季來臨的時(shí)候吃上這么一道菜，是有滋補(bǔ)效果的。東北食客表示這是第一次在楚雄吃到這么地道的家鄉(xiāng)菜。

來源：淘寶吃貨

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＃ 云南這道酸菜燉鵝，東北人都夸地道 ＃

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熱門評論

  • 小梨子13465426（微博）
    從視頻上看，按個(gè)頭大小那應(yīng)該是一只鴨子，鵝小的個(gè)應(yīng)該都比這個(gè)大
    01-01 08:20 · 未知
    0 0
  • 小梨子11396799（微博）
    如果覺得東北酸菜酸，那應(yīng)該是不是拿鹽漚的，很有可能是醋精或者醋腌的。正常是酸菜洗凈，拿大粒鹽少兌點(diǎn)醋制作的。市場里買來的大部分是醋精做的。另外大鵝燉酸菜的少，大鵝基本是跟土豆大餅子一類的做鐵鍋燉，酸菜基本是搭配：排骨、血腸、粉條做燉菜。
    12-31 12:32 · 未知
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  • 小梨子13230562（微博）
    東北人，真不是最愛大鵝。酸菜海蠣子排骨還差不多
    12-31 12:26 · 未知
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  • 小梨子14451059（微博）
    不吃鵝啊，我覺得那玩意巨難吃，酸菜最多就燉排骨了，市場幾乎也沒有鵝賣，可能哈爾濱有點(diǎn)燉鵝，別的地方我是沒聽過
    12-31 07:35 · 未知
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  • 小梨子10780697（微博）
    自制辣穿腸火鍋吧，畢竟冬天材料比較方便，冷鮮，干貨，菜市三位一體，材料齊全
    12-31 05:37 · 未知
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新評論

  • 小梨子14650687（微博）
    排骨蓮藕湯，紅燒肉，白斬雞
    12-31 03:25 · 未知
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  • 小梨子14720591（微博）
    土生土長東北人表示，酸菜燉豬肉排骨大骨頭，大鵝燉土豆，從來沒見過酸菜燉大鵝這個(gè)搭配。
    12-31 01:01 · 未知
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  • 小梨子13387558（微博）
    白菜粉條燉豆腐豬肉咯
    12-30 23:20 · 未知
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  • 小梨子14264223（微博）
    還是燒鵝吧
    12-30 22:13 · 未知
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  • 小梨子12441433（微博）
    還是老媽做的好吃 可是我感覺大鵝真的好可愛??不忍心傷害它們了
    12-30 21:54 · 未知
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  • 小梨子11467316（微博）
    酸菜燉大鵝？有沒有吃這道菜，被骨頭渣把嘴硌壞的？
    12-30 21:47 · 未知
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  • 小梨子14719515（微博）
    燉大ne
    12-30 21:44 · 未知
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  • 小梨子14720594（微博）
    大鵝燉土豆啊，，，燉酸菜？作為一個(gè)東北人表示沒吃過！
    12-30 21:43 · 未知
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  • 小梨子10915663（微博）
    @靜候佳音H 云南人福利
    12-30 21:42 · 未知
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    • 小梨子12128374（微博）：
      但是我不太會(huì)吃
      展開
      12-30 21:45 · 未知
      0
  • 小梨子10133069（微博）
    大白菜做的酸菜一般，南方基本上都是用芥菜腌制的。
    12-30 21:39 · 未知
    0 3
    • 小梨子11568792（微博）：
      回復(fù) @拾翠島的傘:就一點(diǎn)點(diǎn)酸，可能我吃的很酸，我覺得不夠酸
      展開
      12-31 09:34 · 未知
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    • 小梨子10133069（微博）：
      回復(fù) @綠色薄荷空氣:這個(gè)，芥菜腌久點(diǎn)也酸啊。
      展開
      12-31 09:29 · 未知
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